المقادير: ـ
صدر دجاجة ـ علبة ذرة ـ علبة ذرة مهروسة ـ 3 ملاعق نشاء ـ 1 بيضة ـ ملح ـ فلفل أسود ـ زنجبيل مطحون
طريقة العمل : ـ
1 ـ تسلق الدجاجة بأضافة الهيل والدارسين
2 ـ بعد النضج تستبعد الدجاجة والهيل والدارسين من المرق
وتقطع الدجاج إلى قطع صغيرة وتضاف إلى السوب
3 ـ نضع علبتين الذرة على المرق والبهارات والملح
5 ـ نذيب النشاء في ماء بارد ويضاف إلى الشوربة مع التحريك
6 ـ نخفق البيضة ونضيف عليها مغرفة من الشوربة وهي ساخنة وتحرك جيداً ثم تضاف إلى الشوربة مع التحريك
7 ـ تقدم ساخنة مع الليمون
</I>
