شوربة الزنجبيل و الجزو و التفاح

بسم الله الرحمن الرحيم

2 كؤوس جزر مقطع طازج

تفاحتان صغيرتان مقطعتين تعطي كأس

نصف كاس من البصل بصل مقطع

نصف كاس كرفس مقطع

ملعقتان من الزنجبيل المهروس

ملعقة صغيرة من الثوم المفروم

4 اكواب من عصير الطماطم غير مملح

ربع ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل مطحون
اربع ملاعق ماء


الطريقة
*******

تجمع كل المكونات في اناء كبير فوق نار هادئة و يحرك حتى تقل نسبة الماء للنصف



توضع في الخلاط و تصفى بعد الطحن

تقدم في صحن تزين باوراق بقدونس



بالصحة و الراحة