فينوس @fynos

محررة ماسية

شوربة السبانخ

المقادير:

ـ ملعقة زبدة ـ بصلة مفرومة
ـ 5 فصوص ثوم مفرومة
ـ علبتا سبانخ مفرومتان
ـ مكعب مرق دجاج
ـ 5 أكواب ماء
ـ نصف ملعقة فلفل اسود
ـ نصف ملعقة ملح
ـ ملعقتا عصير ليمون
ـ نصف كوب كريمة للخفق.

طريقة التحضير:1
1 ـ حمري البصل والثوم بالزبدة لمدة دقيقة واحدة فقط، ثم اضيفي بعد ذلك السبانخ وحركي المقادير معا
2 ـ اضيفي مكعب الدجاج والماء والفلفل الاسود والملح وعصير الليمون، ثم حركي الخليط واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، ثم امزجي المقادير في الخلاط الكهربائي، واعيديها ثانية للقدر
3 ـ صبي الكريمة، ثم حركي المقادير واتركيها على النار لمدة 5 دقائق.

731