الطريقه
تقطعي بصله صغيرة في قدر وتبشري ثلاث فصوص ثوم وتصبي لهم شوي زيت زيتون وتحمري البصل تجيبي ثلاث قطع من اللحمه تكوني قد سلقتيها من قبل بطريقتك المعتاده وتقطعيها قطع صغيره وتقلبيهم مع البصل تضيفي البهارات ملح ورشه كمون ورشةقرفه مطحونه ورشه كاري ورشه فلفل احمر وعملت بهارات تندوري من مهران تجيب نكهه حلوة للاكل وحبتين مسمار (قرنفل) وقلبت واضفت ملعقتين صلصه وقلبت ثم اضفت مويه وثمان ملاعق شوفان ورشه شعيريه وخليتهم يتسبكوا الين ثقل الخليط واذا ثقل زياده ضيفي قليل ماء وقت التقديم اضيفي له كزبره وليمون
الطعم لايقاوم
الله يعطيك العافيه ويسعدك ..