شوربة الطماطم والفطر

المقادير :
- ملعقتا طعام زبده .
- 1/2كأس كرّاث مقطّع.
-1/4 ملعقة صغيرة ثوم مقطّع بشكل رقيق .
- 3كؤوس طماطم .
- فلفل اسود وملح.
- ملعقتا طعام بقدونس مفروم .
- كأس حليب .
- 1شوربة الفطر .
- بقدونس للزينه .
الطريقة :
- ذوبي الزبده في قدر ثم اضيفي الكرّاث والثوم وقلبيهم جيداً .
- يحرّك من حين لآخر حتى يصبح الكرّاث ناعماً .
- اضيفي الطماطم والفلفل والملح وقلبيهم جيداً .
- استمرّي بالطبخ حتى الغليان .
- اطبخيها حتى تصبح الطماطم طرية .
- أضيفي الحليب وشوربة الفطر والبقدونس للشوربة واتركيها حتى تسخن .
- زينيها بأغصان البقدونس وقدميها .