شوربة العدس الايرانية بالشبت من يعرف طريقتها؟

up

المقادير:

250 غرام عدس

3 اكواب ماء

100 غرام كراث او بصل ابيض

4 ملاعق زيت ذرة

ملعقة كبيرة كركم

ملعقة كبيرة كمون

ملعقة صغيرة ملح

رشة فلفل اسود

عصير ليمونة

بصل ابيض مقطع شرائح طولية رفيعة ومقلي حتى يحمر

طريقة العمل:

اسلقي العدس بلماء حتى ينضج تماماواتركية جانبا

اقلي الكراث والبصل بالزيت لمدة دقيقتين ثم تبلية بالكركم والكمون والملح والفلفل ثم اضيفي العدس واتركيهم على

النار لمدة 15 دقيقة اضيفي الليمون وقدمي الشوربة والى جانبها البصل المقلي.

واذا رغبتم فيها ناعمه يمكنكم خلطها في خلاط الكاس وتزيينها باوراق البقدونس المفروم