نيروز.
•
أب
Shahad89
•
شوربة العدس في القدر حطي العدس المغسول مع مويه وحطي لها هذي البهارات : كركم + كمون + كزبره ناشفه + فلفل اسود + زنجبيل بودره + ثوم بودره + بصل بودره + ملح حسب الذوق وحطي هذي الخضار : 1 بطاطس صغير مقطع 2 جزر مقطع بحجم قبضة اليد مليانه او نص كاس كزبره كامله مع اعوادها افرميها خشن شوي بقدونس مفروم خشن اذا متوفر كرافس حطي شوي مفروم خشن او استغني عنه بصله متوسطه مفرومه فص ثوم او حسب الذوق ممكن تستغنين عنه وحطي كل المكونات مع بعض على النار مع مويه الى ان ينضج ثم اطحنيه بمحضرة الطعام واذا صار قوامه ثخين خففيه بالمويه الساخنه واتركيه على النار دقايق ثم قدميه ساخن - في ناس يضيفون مكعب مرق خضار او مرق دجاج بس انا اشوف مايحتاج لان الشوربه فيها خضار تعطي نكهه - وفي ناس يضيفون للشوربه كاري وشوي طماطم مفرومشوربة العدس في القدر حطي العدس المغسول مع مويه وحطي لها هذي البهارات : كركم + كمون + كزبره...
سبحان اللهسبحان الله
شوربة العدس بصل ثوم عدس مغسول ومنقوع مكعبين ماجي ملح فلفل بهارات مويه وخليها تطبخ الين تستوي واخلطيها وبس
الصفحة الأخيرة