سلام لجميع الصبايا...
اليوم عندي الكم وصفة شوربة مناسبة جداً لأيام البرد ومغذية كتير .
المقادير:
1. 2 كوب عدس
2. ابريق ماء (أو حسب الحاجة)
3. بصلة كبيرة مفرومة ناعم
4. ملعقة كبيرة طحين
5. ملعقتين كبار زيت زيتون
6. ملح وبهار ورشة خفيفة من الكمون
الطريقة:
نضع العدس في طنجرة على النار ونضيف إليه الماء البصلة المفرومة ونتركه يغلي إلى أن ينضج العدس مع إضافة الملح والبهار والكمون، وقبل أن ينضج تماماً نضيف إليه الطحين وزيت الزيتون ونتركه يغلي قليلاً إلى أن تتاكثف الشوربة نوعاً ما.
نسكبها في طبق التقديم، ونقدم بجانبها الخبز والزيتون الأخضر والفلفل الأخضر والبصل الأخضر أيضاً.
ملاحظة: يمكن عمل هذه الشوربة بطريقة أخرى وهي بعمل ما يلي:
نتبع جميع الخطوات والمقادير السابقة ولكن يمككنا إضافة ما يسمى الرقاق وهي عبارة عن أي عجينة تستطيعين عملها وبعدها تفرديها بحيث تصبح رقيقة وتقطعيها طولياً إلى أصابع رفيعة وتضيفيها إلى الشوربة وتتركيها تغلي لمدة 3 – 5 دقائق ثم تقدميها، وعندها تسمى هذه الوصفة : رقاق وعدس.
أتمنى أن تكون قد أعجبتكم وبانتطار ردودكم.
وصحتين وعافية .... :cook::27:
NW2002 @nw2002
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
هناء_الكويتيه
•
السلام عليكم تسلم ايدج ياغالية شوربة اكثر من رائعة :26:
ام علاء
•
الله يعطيك العاااااافيه حبيبتى :26: رووووووعه :26:
وتنقل من الاطباق الساخنه الى المقبلات :26:
وتنقل من الاطباق الساخنه الى المقبلات :26:
الصفحة الأخيرة