المقادير : 2كاس عدس احمر
1كاس رز مصري مغسول ومنقع
بصلة مفرومة ناعمة فصين ثوم مطحونين ملعقة كبيرة زيت ذرة ملح وفلفل اسود ملعقوصغيرة كركم ملعقة بقدونس مفروم للزينة
الطريقة:
تحمر البصلة بالزيت ثم نضيف الثوم وبعدذلك نضيف العدس والرز ويقلبان جيدا حتى يختلطوا نضيف الماء او المرق اذاتوفر ويغطى ويترك على نار هادئة بعد ذلك نضيف الملح والفلفل والكركم ويغطى مرة اخرى ويترك قرابة الساعة على النار وحركيه من فترة لاخرى واذا شفت قوامه غليظ خففيه بالماء للدرجة المفضلة منك وعند التقديم اضيفي البقدونس وحركي ثم قدمي (يعني البقدونس مايكون على الوش ) وبالهنا والشفا
الوصفة هذي متوارثة اما عن جدة وتراهي لذذذيذة
نسيم الجنوب @nsym_algnob
عضوة شرف عالم حواء
هذا الموضوع مغلق.
امبارك عليج الشهر
يعطيج العافية اخت نسيم الجنوب
هل ممكن انضيف للشوربه كمون ( عشان النفخه اللي في العدس ) ولا يغير طعم الطبق
------------------
اللهم اجعل عملي خالصا لوجهك
<font face="MS Dialog">تم تعديل الموضوع بواسطة نسيم الفجر (بتاريخ 29-11-2000) </font>
يعطيج العافية اخت نسيم الجنوب
هل ممكن انضيف للشوربه كمون ( عشان النفخه اللي في العدس ) ولا يغير طعم الطبق
------------------
اللهم اجعل عملي خالصا لوجهك
<font face="MS Dialog">تم تعديل الموضوع بواسطة نسيم الفجر (بتاريخ 29-11-2000) </font>
حبيتي شام الشوربة هذي انا احبها جدا ومن كثر حبي لها زوجي عامل لها جدول عشان يضمن ما تتكرر كثير يعني مرة واحدة بالاسبوع بس ولوعلي اعملها كل يوم
اختي نسيم الفجر اسعد الله ايامك في الحقيقة انه المفروض انه تحطي لها كمون بس انا مااحبه مع انه مفيد وبالنسبه لحكاية النفخة اعتقد انه اذا استوى العدس مضبوط ومع الرز مابيصير شي والا ايش رايك؟؟؟؟
ومبارك عليكم الشهر
اختي نسيم الفجر اسعد الله ايامك في الحقيقة انه المفروض انه تحطي لها كمون بس انا مااحبه مع انه مفيد وبالنسبه لحكاية النفخة اعتقد انه اذا استوى العدس مضبوط ومع الرز مابيصير شي والا ايش رايك؟؟؟؟
ومبارك عليكم الشهر
الصفحة الأخيرة
فعلا هذا الشوربة طيبة وأساسية لصفرة رمضان