المقادير
5 كوب أو 1250 مل ماء
1 مغلف شوربة الفطر
150غ أو 1 حبّة متوسطة الحجم جزر، مقطّع إلى مكعبات
1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري
1 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير
يوضع الماء ومغلّف شوربة الفطر في قدرٍ كبير وتُغلى المكونات مع التحريك المستمر.
يَُضاف الجزر ومسحوق الكاري ثم تُترك المكونات على نارٍ خفيفةٍ لمدةٍ تتراوح بين 10 و12 دقيقة أو إلى أن يصبح الجزر مطهوّاً جيداً.
يطحن مزيج الشوربة مع الزبدة بواسطة الخلاط الكهربائي إلى أن يصبح ناعماً.
تُعاد الشوربة إلى القدر وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة دقيقتين إضافيتين ثم تُقدّم.
نصيحة: يمكن إضافة قرن من الفلفل الأخضر الحار الطازج والمفروم قبل طحن الشوربة لإضفاء نكهةٍ متبّلةٍ حارةٍ.

ميمونة بنت العراق @mymon_bnt_alaarak
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

زيتونه 500
•
مشكوووره والله يعطيك العافيه شكلها رووووعه :26:




الصفحة الأخيرة