المقادير
كوب شعيرية
نصف كوب كشري ( عدس اسمر )
2 ملعقة ثوم مهروس
4 ملعقة اكل زيت ذرة
1 ملعقة صغيرة كمون
3 كوب ماء ساخن
ملح – فلفل
الطريقة
ينظف الكشري ويغسل جيدا،يحمر البصل في ملعقتي زيت ،
يضاف الكشري والماء حتى يغطيه بمقدار 3 سم ، يطهى على نار معتدله
الحرارة حتى ينضج تماما ، يترك ليبرد قليلا ثم يخلط بالخلاط الكهربائي
يحمر الثوم والكمون في باقي الزيت ثم يضاف الكشري والشعيرية والماء
الساخن ويتبل بالملح والفلفل الاسود ويترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة او
حتى يتخن قوام الشوربة
تقدم ساخنة وبالهناء والعافية
الشيف ام فيصل ومن يعلى عليها :cook:
انا كمان استخدم العدس الأحمر بنفس الطريقة ولكن مع شوربة الماجي
بس هذا الطبق كمان لذيذ ومفيد