فقد تناولت قبل قليل شوربة أو حساء ( اللفت وهو الشلغم )
ومضافاً إليه السلق وهي شوربة لذيذة جداً ..
وأحببت ان آشارككن بطريقة عملها
فأهلاً ومرحباً بكن 💐
والمكونات :
١) لفت ( شلغم ) قطعتين او ثلاثة حسب الرغبة تقطعيه قطعاً صغيرة .
٣) ربطتان من السلق الأخضر
٣) حمص كامل مسلوق
٤) بصلتان متوسطتا الحجم قطع صغيرة مع حبة ثوم مقطعة
٥) حفنة ارز ويفضل المصري منقع من مدة
٦) حبات طماطم بما يناسب باقي الكميات بعد تذويبها بالخلاط
٧) مكعب خضرة
٨) قليل من معجون الطماطم
٩) كركم ، كمون ، اي نوع من البهارات حسب الرغبة ، فلفل اسود
🍒🍒🍒
الطريقة : تحمسين البصل مع حبة الثوم حتى تحمر
مع قليل من حب الخردل وحب الكمون
وتضيفي السلق وتقلبيه ثم تضيفي الطماطم والمعجون وعندما يغلي
تضيفي اللفت المقطع ومكعب الخضرة والملح والبهارات
ثم تضيفي ماء مغلياً كمية مناسبة لنضوج اللفت
وعندما ينضج تماماً ويسبك قوامه تضيفي الحمص المسلوق الناضج
واذا لم يكن ناضجاً تماماً ممكن تضعيه مع المكونات لينضج
أنا استعمل حمص ( نخي ) جاهز أشتريه من دكان الجمعية
وأضيفه قبل أن أفرغ الحساء في الإناء مباشرة
🍒🍒🍒
تاكلينه بألف صحة وعافية 💐💐🥰
عواافي على قلبك يالحبيبه حمستوني
لعمل الشوربه
لكن مشكلتي ان الصور ماتنزل عندي ابداً