4 اكواب دقيق
3 بيضات
ملعقه كبيره ملح
ماء مااقدر احدد كميه الماء ﻻزم يكون العجين قاسي
للمرقه 2بصل
3 طماطم
1 ثوم كامل
1 صدر دجاج
1 علبه حمص
مكعب ماجي
0.25 كوب زيت زيتون
1 لتر ماء
بهارات وكمون وملح
وللتزين كزبره
الخطوات
تحطين الدقيق والبيضات و الملح وعليهم الماء وتعجينهم لحد ما تصير قاسيه وتخلينه ترتاح نصف ساعة
للمرقه تاخذين البصل وتفريميهم وتحطي زيت الزيتون في القدر وتسخينيهم وتحطي عليها البصل وتحركيه شويه وتاخذين صدر الدجاج وتقطيعه الى قطع صغيره وتشيلي العضام منه وتحطيه على البصل وتحطي عليهم البهارت والكمون والملح وتحركيه وتحطي عليهم الطماطم المفروم وتحركيه شوي وحطي عليه لتر الماء وتخليه15دقيقه وتحطي عليهم الحمص وتخليه 5دقائق وكذا خلصنا من المرقه
تجيبين ماكينه المعكرونه وتفردي العجينه مع الماكينه وبعدين تقطعي العجينه الى قطعات صغيره عشان ماتطلع طويله مره وبعدين تاخذين العجينه وتطلعيه من ماكينه المعكرونة وتصير زي اﻻندومي وتاخذي العجين وتحطيه على المرقه وتغليه دقيقه وعند التقديم تزينيه بالكزبر
