والله يتقبل صيامكم وقيامكم..
الله يسلمكم كل مادخلت مطعم صيني بدون ما اشوف القائمه (توم يام)
اموت في هالشوربه
حاولت كثير ادور على طريقتها الصحيحه لين ماطحت عليها اخير وان شاء الله تعجبكم
اهم شئ في هالشوربه ان مقاديرها لابد تكون طازجه مو معلبه للوصول للنكهه الرائعه
المقادير
روبيان مقشر ومنظف
حبار مقطع حلقات
سمك فيليه مقطع مكعبات
فطر شرائح
ليمون قراس(تلاقونه عند جيان عباره عن عيدان طويله وهذا سر النكهه)
زنجبيل طازج مقشر ومقطع شرائح
ورق ليمون
كزبره
ملعقة صوص سمك
ملعقه صلصه صويا
ملعقه معجون طماطم
عصير ليمون
شطه سومطره
ملح
الطريقه
نضع جميع المقادير في القدر ونضيف لها الماء(بإستثناء الكزبره والصوص بنوعيه والليمون والمعجون)
ونتركها على نار هادئه تقريبه عشر دقائق (او حتى ينضج الروبيان)
نضيف بعد ذلك الصوص بنوعيه وعصير الليمون والمعجون والشطه ونتركهم 5دقائق على النار
عند التقديم نضيف الكزبره وبالعافيه
:26: