Cooking Directions:
1 packet kim's Tom Yam Mix باكيت شوربة
cups (750 mL) water 3 ثلاث اكواب ماء
1tbsp(10g) crushed ginger ملعقة طعام زنجبيل مهروس
1 lemongrass stalk. Lower portion cut into one inch lengths هذي عشبة اسمها ليمون جراس مو عارفة ترجمتها للعربي بس متوفرة
3-5 pcs (9-19g) kaffir lime leaves من ثلاث لخمس ورقات ورق غار
4 cup (25g) shallots (halved)/1 ربع كوب بصل مقطع انصاف
2 cup (95g) sliced mushrooms/1 نصف كوب مشروم
0.55 ib (250g) prawns or shrimps. Shelled. كمية من الجمبري صراحة ماعرفت احولها لجرامات
Deveined and tail left on
Lemon or lime juice عصير ليمون
Fish sause صوص السمك
Cilantro for garnish كزبرة للتزيين
1- In a saucepan, combine water or shrimp broth, ginger, lemon, shallots and bring to a boil.
في قدر نضع الماء او شوربة الجمبري اذا توفرت الزنجبيل الليمون و البصل و نتركها حتى الغليان
2-Add 1 packet kim's Tom Yam Soup Mix, mushrooms and kaffir lime leaves. Boil for 3 minutes.
اضيفي باكيت من الشوربة و الفطر (مشروم) و ورق الغار و اتركيه يغلي لمدة 3 دقائق
3- Add prawns or shrimps* and cook until done.
اضيفي الروبيان و اتركيه يطهى على النار حتى ينضج
4- If desired, adjust seasoning according to taste by adding fish sause, lemon or lime juice. Garnish with cilantro.
من الممكن اضافة صوص السمك (تلاقيه في السوبر ماركت جنب الصويا صوص )الليمون او عصير الحامض لأضفاء مزيد من النكهة حسب الرغبة و يزين بأوراق الكزبرة
*Chiken, mussels, squid and fish fillet may be used instead of the prawns and or shrimp.
من الممكن اضافة الجمبري او شرائح السمك او الدجاج او بلح البحر بديلا للروبيان
Makes 5 serving, 1cup each as prepared above. Serve Hot
تكفي الكمية ل5 اشخاص كوب لكل شخص و تقدم ساخنة
شوربه التوم يام امووووووت عليها اروح المطعم الصيني عشان بس اطلب هالشوربه
ودورتها في كل مكان ودورت طريقتها في النت بس مقاديرها صعبه مره
وبالصدفه وانا اتقضى في السدحان لقيتها والله العظيم يوم شفتها صرخت صرخه الكل شافنييي ههههههههههه بس صراحه ماامداني افرح لاني ماعرفت طريقته هم كاتبين بالانقلش بس من زين اللغه
المهم هذي صورته ياليت اللي تعرف طريقته لادعيلها في كل جغيمه اشربها
