المقادير
1كغ لحم خروف
3جزرات
2حبات بصل
1 كوسة صغيرة ملعقة ملح+ملعقة فلفل احمر+ملعقة زنجبيل+ملعقة قرفة+ملعقةزيت
حزمة قصبر+حزمة بقدونس
فص توم+5ملاعق من شعيرية ميوسطة الحجم
طريقة التحضير
نخلط المقادير بعد تقطيع الخضر الى مكعبات صغيرة ونضيف البهارات والقصبرة والبقدونس ثم نمرقها بلتر ماء دافئ ونتركها على نار متوسطة حتى يستوي اللحم ثم نضيف الشعيرية وقليل من الزعتر والنعناع وعصير حبة ليمون وتقدم ساخنة وشهية طيبة:cook:
naima009 @naima009
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
أحبك يازوجي
•
بالعافيه على قلب من يسويها
الصفحة الأخيرة