شوربة دجاج بالكريمة على طرقتي خياااااااااال جربوها واحكموو

السلام عليكم

كثير بنات يرسلو لي على الخاص يطلبون طريقة شوربتي
وكتبتها لعوينهم و عيونكم

واتمنى انكم تجربوها برمظان حتى لو نص الكمية وتدعون لي صدقوني بتدمنونها

بسم الله الرحمن الرحيم


اولا---اسلقي نص دجاجة وشيلي الزفرة الريم وبعدين حطي على الدجاج بصلة واحدة مفرومة وجزرة واحدة مقطعه سلايس و حطي 2حبة ماجي وفلفل اسود بودر ربع ملعقة صغيرة و حبة هيل و3 حبة مسمار و2 عود قرفة وملح و 2ورقة لوري اي ورق الغار ان وجد وبس و بعد ما تغلي قصري النار عليها وخليها ساعة على نار هااااديه عشان تكون عندك مرقه حلوة ونطلع النكهه من العظم وظروووووري يكون في عظم (سر من اسرار الشوربة)


ثانيا ----- بعد ساعة صفي المرق من كل شي ويكون تقريبا 8اكواب وخليها على جنب والدجاج شيلي منه العظم و قطعي الدجاج ناعم وخليهم على جنب


ثالثا-----جيبي قدر نحاسي (مهم)وحطي فيه زبدة اصبع(بيعطي نكهه لذييييييذة) وحطي عليه بصلة مقطعه صغيرا و حركي لين
يصير البصل لون البصل ذهبي ثم حطي 8 ملعقة طحين غير متروسة وحركي زيييييييين لين يصير الطحين لونه ذهبي وريحته تهوس ثم حطي المرقة بالتدريج (مهم) وتكون المرقة بردت ظروووووري حتى ما تكتل المرقة من الطحين وتحركين المرقة بالخلاطة اليدوية (اللي بتحركي فيه الحليب و البيض) ثم اضيفي كوب كريمة الخفق او حسب اللون يعني انا بضيف بالتدريج لين يصير لونه حلو يفتح النفس وبعدين اضيف الدجاج واذا تبين ذرة او فطر حسب الرغبة وبعدين خليه على نار هاااادية ربع ساعة وسكري النار واضيفي رشة صغير بقدونس



وما شاء الله على الطعم روووووعه وحكاية نحن ادمااااان عليهاخصوصا رمضان
واتمنى تعجبكم الشوربة على طريقتي مع اني متأكدة انها بتعجبكم نفس ما اعجبت الكل وخاصة ان اي حد يذزقها لاااااااااازم ياخذو طرقتها مني ما شاء الله.