شوربة دجاج غير تقليديه

شوربه صينيه لذيذه جدا
شفت مره سوتها منال العالم وكان شكلها حلو فقررت اسويها وكانت النتيجه عن جد رائعه
الطريقه و المقادير
1نضع قطع فيليه الدجاج في قدر فيه ماء مع بصله مقطعه شرائح وملح وورق غار وهيل وتترك لتغلي لمدة عشر دقايق
2نضع في وعاء كوب جوز الهند الناعم+كوبين ماء مغلي وهو حار ويخلط وبعدين يترك لمدة 10 دقائق للحصول على حليب جوز الهند
3 يقطع الدجاج المرفوع من ماء السلق الى شرائح طويله
4 نقطع بصل اخضر بالطريقه المائله بطول تقريبا نصف الاصبع
5نضع مصفاة على قدر ونصب فيها جوز الهند ونضغط جيدا باليد ثم نتخلص من الجوز المتبقي بالمصفاة ونضيف للقدرزنجبيل مبشور ناعم وفلفل احمر شطه وكزبره بودره وقشور ليمون على ان نزيلها عند التقديم واخيرا رشه فلفل ابيض
6 طبعا هذا القدر بمكوناته على النار
نضيف مرق سلق الدجاج بدون البصل والهيل ثم بعد دقيقه نضيف ملعقه عصير ليمون + ملعقه صلصه الصويا + البصل الاخضر بجزئيه الابيض والاخضر وتترك جميع المكونات لتغلي معا يعني تقريبا يبي لها 10 دقايق حتى تتسبك ثم نضيف شرائح الدجاج
7نذوب شوي نشا مع ماء لازم يكون باردوكميته كاسه شاهي لمده 5 دقائق
8 ترفع من على النار وتغرف في طبق الشوربه ولاتنسين ازاله قشر الليمون وتزين بالكزبره الخضراء ملكة الشوربات
وبالهناء والعافيه وامانه اللي تجربها وتعجبها تدعيلي ولعيالي