شوربة الحب البيضاء
المقادير :-
لحم
بصلة مفرومة ناعم
نصف كأس رز مصري
نصف كأس قمح حب( يكون صناعة دبي )
حبة مكعب ماجي
ماء مغلي
ملح
فلفل أسود
نصف كأس لبن( المراعي )
نصف كأس حليب ( المراعي ) حشى دعاية 00
الطريقة:-
يحمس البصل بقليل من الزيت ثم يحمس اللحم معاه بدون أن يتحمر ثم يغسل الرز والقمح ويوضع على اللحم والماء الحار ( يغطي ثلاثة أرباع القدر )يترك على نار هادئة إلى مدة لا تقل عن الساعة ( لين النضوج )
ثم يوضع الماجي والملح والفلفل ثم يخلط الحليب واللبن ويضاف بالتدريج مع التحريك المستمر لمدة نصف ساعة
وبالهناء والعافية
الصفحة الأخيرة
ياليت تعطونا شوربه الحب البيضاء .الي يسونها اهل الحجاز