شوربة عدس نفسي فيها ..

فوووق لعيونك ياعسسسل

رفع لعيونك

يمكن اللي فيها قطع سبانخ

انا ماذقتها

بس اتذكر وحده قالت انها ذاقت شوربة العدس بالسبانخ تقول طعمها جنان

اب

مرحبا يا حبوبه

انا طبعا ما جربت هاي الطريقه بس ترجمتلك اياها وان شاء الله تكون اللي بتدروي عليها

المقادير
فصين توم

عدس 1 كوب
6 اكواب مويه
* عصير الليمون ،.1 / 3 كوب
اكوب سبانخ

كركم مطحون 1 ملعقة شاي
ASAFOETIDA الصفراء ، 1 ملعقة شاي اني اعرف شو هي ما قدرت اعرف لك والله ): بس تقريبا اللي بيسموها العقده الصفرا
1\4 كوب من الشعيريه
2 معلقه الكزبرة ، مجففة
البصل الأخضر ، 1 ملعقة
النعناع ، الطازجة ، 1 ملعقة
ملح ، 1 ملعقة شاي
1\4 كوب زبادي

الطريقه

يسخن الزيت في قدر متوسطه الحجم ثم يضاف التوم ويحمس قليل حتى يصبح ذهبي اللون

يضاف العدس المغسول والمصفى جيدا من الماء للتوم ويقلب قليلا

ثم تضاف البهارات ويقلب قليلا حوالي دقيقتين

ثم تضاق باقي المقادير ما عدا الشعيريه والزبادي


تحمص الشعيريه في مقلايه حتى تصبح ذهبيه اللون وتضاف للعدس وتغلى قليلا حتى تستوي الشعيريه


تغرف الشوربه في صحون التقديم ويضاف لكل طبق القليل من الزبادي على الوجه ويزين بالقليل من النعناع


وبالعافيه عليكي يارب