شوربة كونتيننتال ******#)(#& رهيبة &#)(#******

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

اعزائي شورب الفنادق و المطاعم الفاخرة

المقادير

دجاجة واحدة ((من الحجم المتوسط ))

بصلتين

علبة قشدة (( كريمة))

بهارات

اربعة اكواب ماء

ملح

فلفل اسود

ثلاثة ملاعق شوفان (( كويكر او الكابتن ))

اعواد من البقدونس

10 جرام زبدة

الطريقة :

بعد غسل الدجاج جيد يوضع في قدر + الماء +البصل + البهارات + الملح + الفلفل

الأسود .....الى ان تنضج الدجاجة ... ثم اطلع الدجاجة خارج القدر

اطلع العظم من الدجاج واجمع اللحم فقط في صحن اخر,,, اثناء ذالك اضع الثلاث ملاعق

الشوفان في الشوربة التي فى القدر الى ان تفور ارجع فوقها اللحم الأبيض من الدجاج

ثم اضع فوقهم القشدة لمدة خمس دقائق على النار ثم احمل جميع المقادير واضعها فى

الخلاط الكهربائي لمدة ثلاث دقائق ثم اسكبها قي صحن التقديم وازينها بقطعة زبدة صغيرة

وقليل من اعواد البقدونس للتجميل

و هنيئا مريئا للحلوين


وسلااااااااااااااااااامتكم


:26: :26: