الله يجزاك خير

رفع

رفع

طريقتي بالشوربه افرم بصل وفلفل شوي حار ..اكشن عادي
واضيف قطع اللحم ..واحرك لمن تبيض ..اضيف فلفل اسود مطحون وشوي كمون
وماجي ..وملح ..سر الشوربه والنكهه المميزه .. الشيبه حبه او حبتين .. ج ربوها..
وللون اضيفي العصفر (كركم) غير مطحون
اطحن طماطه وحده واحط الماء الحاار .. اضغطها عشر دقايق
واضيف الشوربه واحرك لمن تغلي واقصر النار
ضروري التحريك كل كم دقيقه لمدة ماتقل عن نص ساعه
وووبس

طريقتي انا امي علمتني عليها

احط اللحم واتبله بالقدر اقطع طمتطم صغيره وشوي فليفله باردة
وبصل وثوم وشوي زيت اقلبها لما تتشرب البهارات
ونحط عليها مويه حاره واذا غلت نضيف عدس برتقالي
واذا قرب يستوي اللحم نضيف كويكر تجلس على نار هاديه
لما تثقل شوي
روعه..............