شوربة لاأي ولا زي زي .. شوربة جزر لذييييييييييذة جدا جدا

هذه الشوربة شفت وصفتها في كتاب انجليزي و ايضا في كتاب خفايف ...
الشوربة جربتها و طلعت جناااااااااااان

لا تفوتكم ابدا

700 جم جزر مقشر و مقطع حلقات و مسلوق في ماء مملح قليلا لمدة 20 دقيقة ثم يصفى من الماء .

حمري بصلة مفرومة في الزبدة حتى تشقر .. ثم اضيفي 2 ملعقة طعام من الطحين و حمري قليلا ثم اضيفي الجزر و حركي حتى يتجانس .. سيجمد الطحين قليلا لكن لا باس ...

اضيفي علبة من الحليب المبخر400 جم ( كارنيشن أو رينبو مثلا ) ثم اضيفي 4 اكواب خلاصة دجاج .. أو ماء مضاف اليه 2 مكعب ماجي ... و اضيفي ايضا عصير نصف ليمونة ... و ملح و فلفل حسب الرغبة
اتركي الخليط ليغلي لمدة 5 دقائق ثم اخلطيه بالخلاط الكأس ..
اعيديه الى النار و يترك ليسخن مرة اخرى لفترة ...

قدمي الشوربة مزينة بأوراق البقدونس ...


ملحوظة : انا اضيف بداية كاس واحد من المرق ... حتى لا اضطر لأن اضع الشوربة في الخلاط على دفعات ... ثم بعد ان اضيفه الى النار اضع باقي الكمية .............

وهي و عافية مقدما لمن سيجربها