كيف الشيفات الحوائيات..:32:
المهم يالغاليات.. مثل ما الكل يعرف ان شوربة الكويكر تقريبا هي الشورة الرسميه لشهر رمضان الله يعوده علينا وعليكم وحنا بألف خير ويتقبل منا ومنك صيامه وقيامه يارب العالمين..
عشان كذا فكرت انزل لكم طريقتي فيها,,
انا بالعادة اسويها بلحم خروف بس هالمره سويتها بدجاج..
هذي الكشنة
اوهذي الدجاج
الخطوة الاولى:
تكشنين بصل وطماط وثوم وفلفل اخضر وتحطين عليها بهاراتك والملح والفلفل الاسود
وبعدها تحطين الصلصة الحمرا وتحطين دجاجك وتقلبينه
لا احد يرد بكمل
وقبل لا تسخن المويه حطي عليها ست ملاعق كبار كويكر
وبعدها قلبيها وجيبي لك حبتين لومي اسود واخرقيها خرم صغير من الجهتين وحطيها على الشوربه عشان تعطي نكهه ولا اروع
وقلبيها شوي وبعدها قصصري عليها مرره وخليها تطبخ على نار هاديه
وهذي صورتها الاخيره
ما شاء الله تبارك الله لا حول ولا قوة الا بالله
وبالعافيه..