بالصراااحه دايم اذوق بالمطاعم البحريه الشوريه البحريه وطعمها مستحيييييييييييييييل تجنن :06:
عاد قلت ليش ما اجرب وكل يوم اضيف شي لحد ما ضبطت معي وصاااارت تحفه :35: من جد
الطريقه والمقادير بالعاميه :27:
تجيبين قدر وتحطين فيه بصل مقطع صغير و ثوم ولا تهتمي لانا بنخلط بالخلاط
وشوي زيت وحركي لين يذبل ويحمر شوي اضيفي الطماطم المعصوره
وملح وفلفل اسود وباربيكا وشوي بهارات مشكل وخليها تتسبك الطماطم اضيفي شوي صلصه ثم مويه المغليه على حسب المقدار
وتتركيها لحد ما تغلي ثم تضيفين شوفان تبع الشوربه وخليها تغلى لمده 10 دقايق ثم قفلي النار وحطيها بالخلاط واخلطيها لحد ما يذوب البصل والشوفان بتحسين لونها تفتح
عودي رجعيها للقدر
وشغلي النار عليها اذا بدت تغلي حطي الربيان والقبقب و 3 حبات هيل
وبعد خمس دقايق حطي السمك مقطع مربعات وخليها تطبخ شوي لان السمك يستوي بسرعه حطي الكزبره وبقدونس مفرومين وحركيها بشويش قبل ما تطفي النار اعصري عصير ليمون حسب الحموضه الي تبينها ثم قفلي النار
طبعا تكونين منقعه السمك والقبقب والربيان في عصير الليمون ثم قبل ماتضعينها بالقدر تغسلينها
وبالهنا والعافيه
لاتنسوني من الدعاء :44: وان ربي يحقق الي ببالي
