شوربه العدس

وعليكم السلام

شوربة العدس اذا تبينها بدون خضار اسلقي العدس مع كمون وفلفل اسود وكركم وملح وبصل وكزبره وشوي ثوم اذا حبيتي
واذا نضج اطحنيه ورجعيه على نار خفيفه واذا احتاج ماء اضيفي له زياده

وبرأيي اضافة البصل وبقية الخضار مثل جزر ، وكوسا بدل البطاطس افضل تعطي الشوربه قوام ثخين نوع ما وبنفس الوقت تقلل من تناولك لكميات كبيره من العدس ومعروف ان الخضار سعراتها الحراريه قليله ماعدا البطاطس والذره


انا طريقتي في شوربه العدس

2 كوب عدس مغسول او اقل او اكثر حسب الحاجه
1 بصله كبيره مفرومه
2 جزر مقطع
1 بطاطس صغير مقطع
كزبره مع اعوادها كامله مفرومه حسب الرغبه مثلاً بحجم قبضة اليد
2 ملعقه صغيره كمون
2 ملعقه صغيره كركم
2 ملعقه صغيره زنجبيل بودره / مطحون
نص ملعقه صغيره قرفه بودره / مطحون
ماء يغطي العدس وعلى نار متوسطه الى النضج ثم اطحنه وارجعه على النار وازيده ماء اذا شفتها ثخينه

ومذاقها رائع وماتحسين بطعم الخضار وبنفس الوقت مغذيه
وما احط ولا نقطه زيت

يعطيك العافيه ياقلبي
بجربها ****الله
وبحط خضار لعيونك