شوربه بالمكرونه واللحم مفروم ...

هلااااااااااااا
عزيزتي لقيت لك طريقتين إن شاء الله تنال
رضاك ياااااااااارب


شوربة (1)

المقادير

لحم أو دجاج مقطع مكعبات صغيرة
بصلة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة
ملعقة طعام ثوم مدقوق
حبة بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات
حبة جزر متوسطة مقطعة مكعبات
نصف كوب فاصوليا خضراء مقطعة صغيرة
ربع كوب بازلاء
عود كرفس مفروم
حبة فلفل أخضر رومي مقطع
أربع ورقات كرنب مفروم
كزبرة خضراء مفرومة للتزيين والنكهة
ملعقتا طعام زيت ذرة
ملح وفلفل أسود
حبتان طماطم مع ملعقة طعام صلصة )بالخلاط )
ربع كوب شعيرية >>>> تقدرين تستبدلينه بالمكروونه
ماء حسب الحاجة

الطريقة :

نحمر البصل بالزيت في قدر على نار متوسطة
نضيف اللحم أو الدجاج ونقلب
نضع الثوم ونقلبه معهم حتى يحمر
نضيف خليط الطماطم والملح والفلفل الاسود
نتركهم على نار متوسطة إلى أن تتسبك الطماطم
نضيف الخضار المقطعة ونغطي القدر حتى تقارب على النضج
نضيف ما نحتاجه من الماء ويترك ليفلي قليلا
نضع الشعيرية ونتركها عشر دقائق على النار
نزين بالكزبرة الخضراء

***********

شوربة (2)




المقادير

مكرونة على شكل قواقع (حوالي 250 ج)
2 قطعة جزر متوسطة
2 طماطم متوسطة مقطعة مكعبات
بصلة مقطعة قطع كبيرة
حبة بطاطس متوسطة
2 كوسة متوسطة
1/2 كوب مرقة دجاج
1/2 كوب كرفس الأوراق فقط
حبة فلفل أخضر مقطعة مكعبات
3 ملعقة كبيرة زبد أو 4 ملاعق زيت
ملح وفلفل


الطريقة
تقشر الكوسة والجزر والبطاطس وتغسل
وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
يسلق كل نوع من الخضراوات على حدة
لمدة حوالي 5 دقائق حتى تصبح نصف سواء
تضرب الطماطم في الخلاط مع 1/4 كوب ماء

يسخن الزيت أو السمن على نار متوسطة في إناء متوسط
ويضاف البصل ويقلب لمدة دقيقة أو دقيقتين
ثم تضاف الطماطم المعصورة والملح والفلفل
تترك لتغلي لمدة 3-5 دقائق

تضاف المرقة والخضراوات
ومكعبات الطماطم والفلفل والكرفس والمكرونة
وتترك لتغلي ثم تخفض النار وتترك حتى تنضج المكرونة
ويضاف 1/2 كوب ماء مغلي
إذا كانت الشوربة شديدة الكثافة.



وأتمنى إني أفدتك يالغلاااااااااااا

قولي اميييييين الله يجزاك الجنه من غير حساب ويفرج همك وهمي وجميع المسلمين ويرزقك بالزوج الصالح ويسخره لك وماراح ان شالله انساك من دعائي