شوربه عدس تجنن

احلة اكله باحبها من زمان بس مش باقدر اأكلها غير في الشتاْ

المقادير :
كوب عدس اصفر يغسول جيداً
حبة بطاطس صغيره
حبة بصل صغيره
حبة جزر صغيره
ملعقه كبيرة ثوم ملعقة زيت

الطريقة :
تقشر الخضروات وتقطع شرائح رقيقة
يوضع العدس مع البطاطس والبصل والجزر في اناء ويغطى بالماء ويسلق جيدأ
ويضرب في الخلاط ويصفى (اذا كان قوامة غليظ خففيه بالماء)ويعاد في نفس الاناء على النار
ويقدح الزيت في طاسة صغيره ويحمر الثوم ويضاف للعدس
ويضاف ملح وكمون وشطة حسب الرغبه

يمكن تحمير شعريه ووضعا في الشربه وتترك لتنضج او عمل مكعبات عيش محمص وتضاف إلى اناء العدس ويقدم مع الارز الساخن او الخبز المحمص
وإذا كنتو ا من عشاق الليمون زيي ممكن تعصري عليها نصف ليمونه اثناء الاكل

وبالهنا والشفا

وانا اسفة اذا كان الموضوع متكر او مش لذيذ