هلا و غلا
اليوم بعلمكم طريقتي بتصليح الشوربه
المقادير
فطر طازج
بصل
طحين
ماء
كريمه خفق او قشطه
مرقه دجاج او مكعب ماجي
ملح
اول شي قطعي البصل ناعم او مبشور واحمسيه
جيبي صحن عميق حطي فيه طحين ومويه والكميه على حسب اللي تخليه غليض
حطيه على البصل وحركيه بسرعه عشان مايتكتل
اذا عندك مرقه دجاج حطي منها مقدار نص كوب واذا ما عندك مو مشكله حطي مكعب ماجي
خليها ربع ساعه واذا حسيتيها خفيفه زيدي طحين عشان تثقل
في اثناء ماهي على النار
جيبي الفطر الطازج لازم طازج تراه اطعم مليون مره من المعلب
اذا كان الفطر كامل مو مقطع قطعيه شرايح واحمسيه بزبده لين يتغير لونه ويلين
قطعي بعضه صغار والباقي خليه مثل ماهو يطلع شكله حلو
المهم خليه يطبخ شوي مع الشوربه واخر شي قبل ما تسكرين النار حطي شوي كريمه خفق او قشطه يعطيها طعم وطبعا ملحي الشوربه انا نسيت اكتب
وبس ولله تطلع تجنن جربوها واحكموا
هذي شوربتي اللذيذه
وش رايكم فيها
ادري انها حلوه مايحتاج تعلموني .... واثقه من نفسها
ههههه امزح
جربوها وان شاء الله تعجبكم
****لله بطبقها