:) المقادير:
زهرة بروكولي كبيرة أو اثنتان صغيرتان
حبة جزر صغيرة
كوب مرقة دجاج
نصف كوب ماء بارد
ملعقتا دقيق
ملح ورشة فلفل
التحضير:
- تزال الأوراق الكبيرة من البروكولي ويقطع الجزء السفلي القاسي منها وينقع في ماء بارد ، ومن ثم تفصل الزهيرات عن السيقان ثم تقطع الزهيرات إلى مكعبات وتقطع إلى قطع صغيرة.
- يجب أن يكون لدينا 3 أكواب من البروكولي بين سيقان زهيرات ويستحسن أن يكون أكثر من هذا الحجم.
- يقطع الجزر إلى شرائح صغيرة طولية أو عريضة حسب الرغبة،قدر على نار عالية وعندما يغلي المزيج أخفضي النار بحيث تكون كافية لإثارة فقاعات في المزيج ثم غطيها واتركيها تطبخ لمدة (6-8 دقائق) أو حتى ينضج البروكولي تماماً وتستطيعين اختبار ذلك بواسطة الشوكة.
- يمزج الماء والدقيق في وعاء صغير ويحرك بالشوكة حتى يتلاشى الدقيق في الماء.
- يضاف مزيج الدقيق تدريجياً إلى مزيج البروكولي ويحرك المزيج خلال عملية السكب.
يسخن الخليط إلى درجة الغليان على نار عالية ويحرك بلطف ويواصل غليه لمدة دقيقة واحدة،ويقدم ساخناً.:)
koketa @koketa
كبيرة محررات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
زائرة
•
تسلم الايادي شكلها لذيذة ان شاء الله اجربها قريب
تسلم ايدج حبيبتي..
وربي يعطيج العافية..
¸.
•
( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*..*المسافرة*..*.¸.´¨`»
«´¨`.¸.* *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
¸.
•
يعطيج العافيه تسلميييييييييينيعطيج العافيه تسلميييييييييين
...سلمت يداك..وجزاك الله خيرا...:26:
الصفحة الأخيرة