شورة الطاطس بالزنجبيل

ذوقوا شوربتي المفضله لذيذه وشهيه. وفيها من الفوائد ليس بالقليل. واحب اطعميها للاطفال الصغار لما فيها من فائده.
المقادير:
ملعقتان صغار زبده
بصله صغيره مفرومه ناعم
معكبان ماجي
6 ملاعق حليب بودره او ربع كوب حليب سائل.
علبة قشده او نصف علبة قشده حسب الرغبه.
بقدونس مفروم للتزيين
بيضه واحده
فلفل وبهار مشكل عادي وزنجبيل مبشور مقدار ربع ملعقه صغيره وممكن بودره.
الطريقه:
تحمس البصله بالزبده يشقر ثم نضع البهارات والزنجبيل والفلفل الأسود.
ثم نضع البطاطا والماء ومكعبان الماجي. حتى ينضج البطاطا وممكن استبدال الماء بالحليب، يعني لكل مكعب ماجي كوبان ماء.
ثم نضعهم في الخلاط ونضع الحليب ويخلطوا. ثم نضعهم على النار حتى يغلوا مع التحريك.
ثم نضع البيضه مع القشطه في طبق التقديم ويخفقوا بخفاقة اليد، ثم نصب الشوربه مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط ثم تزين بالبقدونس.
وصحتين وعافيه
ومستعده لأي استفسار.