>>(( شورررربة الملفوف اللذيذة ))<<

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير:02:
===============

حبة ملفوف صغيرة \\\\ اربع حبات من البطاطا \\\\ 4 م ك زبدة \\\\ صفار بيضتين:21:

كأس من الحليب \\\\ مكعب ماجي دجاج \\\\ بقدونس مفروم:02: سبع كؤوس ماء

ملح \\\\ فلفل اسود او بهار ابيض :10: م ك ثوم الأخضر مفروم

التحضير:cook:
=================
نسلق البطاطا في ماء مملح>>>> ننزع الأوراق الخارجية للملفوف

تقطع الأوراق الأخرى الى اربع اقسام >>> ونضعها في ماء مملح مغلي حتى تطرى.

ترفع من الماء وتصفى وتقطع طولية الى شرائح رقيقة.:14:

نذوب الزبدة على النار وتقلى فيه شرائح الملفوف حتى تذبل.

يصب فوقها الماء ومكعب المرق:o يضاف البهار بحسب الرغبة .

يغطى ويترك على نار خفيفة.

تهرس البطاطا بالشوكة ويصب فوقها الحليب ويخلط جيدا:23:

نضع مزيج البطاطا فوق الشوربة ثم صفار البيض المخفوق ونتابع الطهو دقائق فقط.

تصب الشوربة في طبق عميق << >> وننثر البقدونس على السطح ثم الثوم ويقدم.:o

صحتين وعافية