شورما بيتي وبرياني

ما شاءالله يعطيك العافية

ممكن الروابط

ماشاء الله طبخك يشهي اكثر من طبخ المطعم بألف مره

ماشاء الله
تسلم يدك ويعطيك العافيه

يسلمو حبيباتي 
عبير المسك وضوء الدنيا زي ماقلت انا ماخذتها تجميع وزدت عليها اشياء
بس هذي الطريقه لعيونكم 
الشورما خبز التورتيلا بعجينة العشر دقائق وبعدين اكوره اكبر من البيضه واتركه في صحن مغطى نص ساعه وافرده وعلى الصاج بس لازم كل ماتسوين وحده تحطين عليها سفره او منشفه نضيفه عشان ماتيبس
اللحمه
صدور دجاج اتبلهم قبل بساعه كمون فلفل اسود صلصة صوياء ثوم مهروس خل ليمون ملح 
لمن تتبل احط في مقلاه بصل شرايح وزيت احركهم لين يذبل وبعدين اعصر الدجاج من التتبيله واضيفه علة البصل واقلبه حوالي ربع.ساعه لين تحسين انه انحمر و نت شف وتكونين مولعه فحمه وحطيها في فنجان فيه زيت وحطيها على اللحمه وغطيها عشان تعطيها طعم الشواء
وتقلين بطاطس وتحطينه في صينيه وطبقه ثانيه اللحمه وطماطم مقطعه صغار ومخلل خيار وتخلطين علبة قشطه مع ملعقتين جبنه وملعقه مايونيز وتضيفينهم اخر شي وتولعين عليها الفرن تتحمر من تحت وفوق 
تدهني خبز التورتيلا اشا حابه كتشب ومايونيز وخس وتشيلي من الصينيه عليها وتلفيها وبالعافيه 

لايغرك الشرح كثير تريها سهله مرررره