هذي الطريقة اعطتني اياها صديقتي جزاها الله خير لكني ما توقعتها الصراحة بهذي اللذاذة
على العموم وما اطول عليكم:
المقادير:
4 صدور دجاج مخلي من العضم والجلد
ملعقة اكل بزار خليجي
نصف ملعقة شاي كركم
ملعقة شاي وربع ملح
ملعقة شاي ليمون اسود مطحون
طملعقة أكل خل أبيض
بصلة مبشورة
نصف ملعقة شاي ثوم مدقوق
رشة من الهيل المطحون
3 فلفل رومي مقطع شرائح طولية رفيعة
3 جزر متوسط الحجم مقطع شرائح طولية
الطريقة:
تخلط جميع المقادير وتترك في البراد لمدة ساعة لتختمر وكلما طالت المدة يكون افضل يعني مثلاً تتركينها ليلة كاملة أفضل. بس اذا كنتي مستعجلة ما في مشكلة.
بعدين ترفع على نار حامية مع اضافة قليل من الزيت وتقلب كل شويه حتى ينضج الدجاج.
ملاحظة: اذا كانت الدجاجة مخمرة ليلة كاملة راح تستوي معك بسرعة.
بعدين تلفيها في خبز الصاج وهات يا أكل :icon28:
الصوره مشهيه وتجنن الله يسعدك وله حق زوجك ينبهر
بفعل الطريقه جدا روعه