شوفوا الكيكة !!! ... ولا أحلى كيكة ...

عندي لكم كيكة رووووووعة ورهييييييبة ما راح تخسرووووون شي جربوها ...

كيكة التمر

المقادير :


1\4 1 كوب تمر مفروم .
1\2 كوب حليب سائل دافئ .
1\2 3 كوب دقيق أبيض .
6 ملاعق صغيرة بيكنك باودر .
1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة .
1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب ناعمة .
1\2 ملعقة صغيرة مسمار ناعم .
1\2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا .
1 كوب جوز محمص ومقشر ومفروم .
ذرة ملح .
3 بيضات .
1\3 1 كوب سكر .
1\2 كوب زبدة لينه .

الطريقة :

1. يذوب التمر في الحليب الدافئ ويترك جانبا ، وتخلط المقادير الجافة مع بعض .
2. يخفق البيض والسكر والزبدة جيدا حتى يمتزج تماما .
3. تضاف المقادير الجافة إلى الخليط السابق وتقلب معه جيدا ، ثم يضاف خليط التمر والحليب تدريجيا ويستمر في الخفق حتى يمتزج الجميع تماما .
4. يسكب الخليط السابق في صينية فرن مدهونة ويساوى سطحه .
5. تخبز في فرن متوسط الحرارة ( سبق تسخينه من قبل ) لمدة 45 دقيقة حتى تنضج الكيكة .

ان شاء الله تحوز على اعجابكم ...

اختكم ... الاماراتية ...