شوفوا طبقي فاز بالجائزه الاولى في الإجتماع !

السلام عليكم
صباحكم , مسائكم خيرات ومسرات


بصراحه حنا اجتمعنا بإستراحه وكل عائله جايبه طبق منوّعات
وانا جبت سلطة ناااالت على اعجاب الجميع ماشاءالله ^^ وحصلت على جائزة احسن طبق بالإجتماع



سلطة ورق العنب

المقادير:
علبة كبيره ورق عنب غير محشي (قودي) كما موضّح بالصوره

http://www.almlf.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2011/02/26/09/get22011almlf_com_3urk745m-1.png


2 بصل متوسط الحجم ويُقطّع قِطع صغيره
3 حبات طماطم تقطع قطع صغيره
3/4 الكوب زيت زيتون
كوب واحد برغل (يُغسل بالماء ويُنقّع بماء دافي لمدة ساااعه)
ماجي + بهارات + ملح




الطريقه:

تحطين البصل على الزيت الزيتون على النار ونتركه شوي لين يذبل
ونحط عليه الطماط والملح والبهارات والماجي ونتركه على نار هااادئه
نصفّي ورق العنب من الماء بدون مانفك الورق نتركه على نفس شكله
ويُقطع شرائح رهيفه كما موضّح بالصوره


http://www.almlf.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2011/02/26/09/get22011almlf_com_tktij3l4-1.png




وبعدين تاخذينه وتضعينه على البصل والطماط
ثم يُصفّى البرغل ويضاف اليه
وتقلبينه شوي وتتركينه على نار هادئه لمدة ساعه كامله


عند التقديم يضاف عصير 3 حبات ليمون ويُقدم بالهناء والعافيه



http://www.almlf.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2011/02/26/09/get22011almlf_com_mwauvy64-1.png



وشرط الكل راح تعجبهم وهذا أحلى طبق لأول وحده ترد ^_^



http://www.almlf.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2011/02/26/09/get22011almlf_com_7e7gj03f-1.png



ملاحظه:
اختي نقلت الموضوع لمنتدى ثـآني بأسمها