ام علاء
•
الله يعافيج يارب واذا تبين اعلمج الطبخ حاضرين ":)الله يعافيج يارب واذا تبين اعلمج الطبخ حاضرين ":)
خواتي اللي طلبوا مني طريقة الدجاج المحشي تفضلوا الطريقه :
1-تاخذين صدر دجاجه وتنظفينه وتشقين من الوسط الى الاطراف بس بدون ماينشق كامل :)
2- تاخذين عصير ليمونه وملعقتين زيت زيتون وبهارات الدجاج وثوم ونخلطه ونتبل الصدر ونخليه في الثلاجه 3 ساعات :)
3-الحشو عباره عن :
a-بطاطا مهروسه عدد واحد بطاطا صغيره
b-جبن موزاريلاااا
c- مشروووم محمر قليلا في الزيت ...
4- ناخذ صدر الدجاج ونفتحه من الوسط ونحشيه بالحشو اللي عندنا ونسكره بأعواد الاسنان ونخليه في الطابي على نار خفيفه جدا عشان يتحمر ويستوي بالعدال ... بعد مانشوف انه استوى نص استواء
ندخله الفرن ونخليه ربع ساعه لحد مايستوي عدل مدل :)
اما طريقة البطاطا المهروسه تاخذين حبتين بطاطا وتطبخينهم وتهرسينهم وتضيفين لهم جبنه سائله ملعقه بس وشوي كريما سائله وبس ...
قبل التقديم تحطينهم في صحن وتدخلينهم الميكروييف عشان تسيح الكريما والبطاطا وتتلذذوووووون بالذ اكله وادعوواااااااا لي عااااااااااااااااااااد :)
وهذي صورته بس اضغطوا عالصوره :
1-تاخذين صدر دجاجه وتنظفينه وتشقين من الوسط الى الاطراف بس بدون ماينشق كامل :)
2- تاخذين عصير ليمونه وملعقتين زيت زيتون وبهارات الدجاج وثوم ونخلطه ونتبل الصدر ونخليه في الثلاجه 3 ساعات :)
3-الحشو عباره عن :
a-بطاطا مهروسه عدد واحد بطاطا صغيره
b-جبن موزاريلاااا
c- مشروووم محمر قليلا في الزيت ...
4- ناخذ صدر الدجاج ونفتحه من الوسط ونحشيه بالحشو اللي عندنا ونسكره بأعواد الاسنان ونخليه في الطابي على نار خفيفه جدا عشان يتحمر ويستوي بالعدال ... بعد مانشوف انه استوى نص استواء
ندخله الفرن ونخليه ربع ساعه لحد مايستوي عدل مدل :)
اما طريقة البطاطا المهروسه تاخذين حبتين بطاطا وتطبخينهم وتهرسينهم وتضيفين لهم جبنه سائله ملعقه بس وشوي كريما سائله وبس ...
قبل التقديم تحطينهم في صحن وتدخلينهم الميكروييف عشان تسيح الكريما والبطاطا وتتلذذوووووون بالذ اكله وادعوواااااااا لي عااااااااااااااااااااد :)
وهذي صورته بس اضغطوا عالصوره :
اللهم اغفر لها ولوالديها ماتقدم من ذنبهم وما تأخر..
وقِهم عذاب القبر وعذاب النار..
و أدخلهم الفردوس الأعلى مع الأنبياء والشهداء والصالحين ..
واجعل دعاءهم مستجاب في الدنيا والآخرة ..
اللـهم احفظها واحفظ لها زوجها وابنتها ..
اللهم آمين
وقِهم عذاب القبر وعذاب النار..
و أدخلهم الفردوس الأعلى مع الأنبياء والشهداء والصالحين ..
واجعل دعاءهم مستجاب في الدنيا والآخرة ..
اللـهم احفظها واحفظ لها زوجها وابنتها ..
اللهم آمين
الصفحة الأخيرة