koodij
•
يسلمو ياعسل
اعرف كيف تشكلي العجينه زي كذا واكون لك من الشاكرينممكناعرف كيف تشكلي العجينه زي كذا واكون لك من الشاكرينممكن
وااااااااااااااااااااااااو اختي:32:
يعطيك العافيه
بس ممكن تعطيني مقادير العجينه ؟؟ وهل هي لينه ولااا انتي حطيتيها بحافضه وسكرتي عليها لين تلين ؟؟
لأني بصراحه امس صلحت عجينه فطايرأخذتها من المنتدى اول ما طلعتها من الفرن يابسه حطيتها بحافضه وكتمت عليها صارت لينه بس مومره ابي عجينه لينه :44:
والله يعينك والله امس انهد حيلي منها:09:
ويعطيك العافيه شكلها روووووووووووعه
ياليت امس حقتي صارت كذا:06:
ماشاءلله عليك طباخه :cook:
هههههههههههههه
دعواتكم لي وللمسلمين بـــــــــــــ:arb::27:
يعطيك العافيه
بس ممكن تعطيني مقادير العجينه ؟؟ وهل هي لينه ولااا انتي حطيتيها بحافضه وسكرتي عليها لين تلين ؟؟
لأني بصراحه امس صلحت عجينه فطايرأخذتها من المنتدى اول ما طلعتها من الفرن يابسه حطيتها بحافضه وكتمت عليها صارت لينه بس مومره ابي عجينه لينه :44:
والله يعينك والله امس انهد حيلي منها:09:
ويعطيك العافيه شكلها روووووووووووعه
ياليت امس حقتي صارت كذا:06:
ماشاءلله عليك طباخه :cook:
هههههههههههههه
دعواتكم لي وللمسلمين بـــــــــــــ:arb::27:
تسلموا على المرور و يعطيكم ألف عافية
بالنسبة للفطائر هشة مره وما تحتاج اتغطينها لو تقعد مكشوفه 24 ساعه والله ما تقسى ابد وعلى فكرة اخت زوجي اتجننت على عجينتي وخلتني اعلمها وبالفعل ظبطت معاها مية بالمية تيب مالكم بالطويلة لكم بالمقادير بس قبل كل شي انا استخدم نفس العجينة لكل انواع الفطائر و المعجنات حتى البيتزا
المقادير :
2 كاس دقيق
2 ملعقة حليب
رشة سكر
رشة ملح
نص ملعقه بكنج بودر
الخميرة نص ملعقة صغيرة ( بس بجد أنا ارش الخميرة على الدقيق بعد ما احط المقادير يعني رشة خفيفة يعني ما اكثر عشان ما تخلي ريحتها مخمرة بالنظر اكثر من المقدار )
رشة فانيلا ( تعجبنب تخلي فيها ريحه جذابه وغريبه )
بيالة زيت للعجن في الاخير فقط
مويه حسب الحاجه
نحط جميع المقادير مع بعض و نعجن بالماء حتى تصير عندنا عجينه متماسكه ولينه بحيث نقدر نشكلها يعني جربي بيدك تتشكل معك
نضع الزيت اشوي اشوي بمجدر ما تتصيرماتلصق خلاص نلفها ونغطيها حتى تخمر نص ساعه او حسب ما تطلع معنا العجينة
وبس اتشكلينها وبألف عافية
اوعدكم بحاول انزل لكم الطريقة باقرب وقت يارب عشاناتشوفونها
بالنسبة للفطائر هشة مره وما تحتاج اتغطينها لو تقعد مكشوفه 24 ساعه والله ما تقسى ابد وعلى فكرة اخت زوجي اتجننت على عجينتي وخلتني اعلمها وبالفعل ظبطت معاها مية بالمية تيب مالكم بالطويلة لكم بالمقادير بس قبل كل شي انا استخدم نفس العجينة لكل انواع الفطائر و المعجنات حتى البيتزا
المقادير :
2 كاس دقيق
2 ملعقة حليب
رشة سكر
رشة ملح
نص ملعقه بكنج بودر
الخميرة نص ملعقة صغيرة ( بس بجد أنا ارش الخميرة على الدقيق بعد ما احط المقادير يعني رشة خفيفة يعني ما اكثر عشان ما تخلي ريحتها مخمرة بالنظر اكثر من المقدار )
رشة فانيلا ( تعجبنب تخلي فيها ريحه جذابه وغريبه )
بيالة زيت للعجن في الاخير فقط
مويه حسب الحاجه
نحط جميع المقادير مع بعض و نعجن بالماء حتى تصير عندنا عجينه متماسكه ولينه بحيث نقدر نشكلها يعني جربي بيدك تتشكل معك
نضع الزيت اشوي اشوي بمجدر ما تتصيرماتلصق خلاص نلفها ونغطيها حتى تخمر نص ساعه او حسب ما تطلع معنا العجينة
وبس اتشكلينها وبألف عافية
اوعدكم بحاول انزل لكم الطريقة باقرب وقت يارب عشاناتشوفونها
الصفحة الأخيرة