بنات مشكورات على تفاعلكن وجزاكن الله خير وانا متاكده انه مو اقط لان الوالده اتعرف الاقط وتصلحه دائم كان اعرفته على طول وثاني شي هم ماعندهم لا غنم ولاغيره ومالها في هالاشياء

اي والله رفع لعيون امك

مره جفت في برنامج وحده سوت شي مثل الجبن مفتت ياكلونه مع التمر على ما اعتقد اسمه ام بريد
حطت في قدر على النار لبن خائر مع جبن مبشور و خلته يطبخ لين تكونت طبقه على سطح القدر و صفته من الماي الصراحه ما قالت المقادير بالضبط مادري يمكن هذي الطريقه

تقريبا مثل هذي الصوره


اتمنى اني افدتج



بحث و حصلت الطريقه بس مادري هاي ألي تقصده امج او لا
هي اكله شعبيه ام بريد





الطريقة:
أي كمية من اللبن الرائب توضع في وعاء.
- توضع على الفحم المشتعل ، يفضل على اللهب دائما .
- أتركه قليلا حتى يفصل الماء عن اللبن ويصبح اللبن قطعة كالفرص في أعلى الأناء .
- أبعده عن النار ودعه يبرد قليلا ثم صبه في قطعة قماش نضيفه حتى يتخلص من الماء.
- ضعه في إناء وصب عليه من السمن الحرّ ، وقرب صحن التمر.

تحمست اعرف هههههههههههههههههه

جزاكن الله خير

واشكر كل من افادتني سوى بالي اتعرفه اوبرفع الموضوع