###شوفو سري بالصياديه###

السلام عليكم حبيباتي جبت لكم صياديتي اللي مشهوره فيه ا نشالله تعجبكم###:)

المقاادير@@@للرز:39:
سمك فيليه طازج*هامور*&3 حبات بصل&1 فصه ثوم&بهارات مشكله&تمر هندي اذا لم يوجد استخدمي خل هنا السر &بهارات صحيحه$هيل@ عويدي@قرفه@ مستكه $ رز منقوع في ماء لمدت ساعه

اما تتبيلت السمك@@@ كمون وليمون وخل وملح وفلفل اسود وبهار مشكل يتبل بها السمك لمدة 3 ساعات او طوال اليل ان امكن بعدين نحطه او نمردغه بدقيق ويقلى.

نجي للرز الصياااااديه وربي شغلهه بس يطلع لكي روووووووعه@@@:icon33:
نقطع البصل شرايح ونحمره بشوية زيت الين قرب يصير احمر اضيفي له الثوم المدقوق وقلبيها كويس بعدين اذا صارت بنيه شوي خذيها بطحانه واطحنيها مع شوية ماي واتمر الهندي بس عشان تصير زي المعجون خلال ماتطحني البصل المحمر حطي بالقدر شويت زيت واضيفي لها البهار الصحيح حمسيه لين تتطلع ريحتها بعدين حطي عليه معجون البصل المحمر وقلبيه شوي وحطي عليه الملح والبهار واضيفي الماي وخليها تتطبخ شوي 2 دقيقه بس وبعدين اضيفي له الرز المنقوع وخليها تطبخ الين يستوي الرز واخيرن اضيفي للرز رشه بسيطه من الزيت اللي قليتي فيه السمك حتى تنكيه بطعم السمك طبعن هذا اختياري.
اما الطحينه اللي معها$$ ملعقت طحينه $نصف ملعقة جبن سايل$ونصف ملعقة زبادي$لليمون$ملح وفلفل اسود وكمون$شويت ماء واخلطي وشوفي الطعم واتمنى تعجبك.

عليكم بالعاااااااااااااااااااااااااافيه غالياتي $$$هذا الصحن للاول وحده ترد