السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شوفو عشاي ايدام مرقي خبز شباتي
والله ماتفرقيه عن اكل المطاعم الباكستانيه
المقادير
حبة دجاج وتفضل منزوعه الجلد ومقطعه لقطع متوسطه+بصل ومقطع شرايح +فلفل حار +بهارات مهران+ماجي +ملح +وشوي كاري حسب لرغبه
الطريقه
يوضع في قدر الضغط زيت تقريبآ كاس شاي ونص ولما يحمى الزيت تضيفي الدجاج واثوم وتحركيه شوي بالزيت
بعدين تضيفي البصل الشرائح فوق الدجاج بدون ما تحركيه وتقفل القدر شوي لما يذبل البصل
شوفي البصل ذبل
وهنا اضيفي البهارات والماجي والملح والصلصه والفلفل الحار وحركيها لما تذوب الصلصه
هنا ذابت الصلصه وتجانسة مع البهارات والريحه امممممممممم
وبعدين تضيفي كوبين ماء وقفلي القدر واحسبي عشر دقايق انا استنيت عشر دقايق وكانت النار متوسطه
يتتتتتتتتتتتتتتتبع
بعد ما نضج وطلعته من القدر
قدمت معه خبز شباتي وسلطة زبادي بالخيار وشويت نعناع
وهذا صحن للي يجي نفسها في الايدام
اتمنى تعجبكم
اختكم
@زهور الريف@