شوفو يا حلوات انا ابعطيكم طريقة مصقعة يم يم
المقادير
طماطم حلقات
بصل حلقات
باذنجان حلقات
لحم مفروم
فلفل اخضر بارد حلقات
حمص (بليلة )
صلصة
بهارات و فلفل اسود و ملح
الطريقة
تقلين الباذنجان بالزيت و تتركينه على جنب
تكشنين البصل و الطماطم و الفلفل الاخضر و تحطين عليهم البهارات و الفلفل الاسود و الملح و شوي صلصة يعني مقدار ملعقة صغيرة او اقل
و لما يقربون ينضجون تحطين عليهم اللحم المفروم و تقلبينهم شوي بعد و بعدين نحط بيالة ماء او نص بيالة عليهم و نغطيه
لمدة 10 دقايق على نار هادية ثم نخلطها مع شوي بليلة اذا تبين
نجيب صينية نحط فيها طبقة باذنجان الي قليناه و يكون انتهى وقت الكشنة نجيبها و نحطها فوق الباذنجان و نغطيها بطبقة ثانية باذنجان
و نغلفها بقصدير و نحطها بالفرن ربع ساعة
او اقل
و بالعافية
ام المعالي @am_almaaaly_1
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام المعالي
•
عفوا الموضوع منقووووووووول
ميشو**
•
تسلميييييين وانتي صادقه طعمها خطيييييييييير لانها نفس طريقتي بس مااحط فلفل اخضر باجربها
والبليله فكره حلوه وجديده ان شاء الله اجربها ..
والبليله فكره حلوه وجديده ان شاء الله اجربها ..
الصفحة الأخيرة