السلام عليكم يا فنانات في الحلويات
انا عندي سوال واحد وما ودي اطول عليكم ارجو انكم تردون علي
الشوكولا لما اسيحها يعني بسوي حمام مائي لجالكسي اومليكتا اسيحها بعد ما تذوب وشوي بعد اقل من ثواني اشوف ان الشوكولا بدات تتكتل معاي وتصيركانها عجينه وبعدين بكل سهولة ارميها:angry2:
ما ادري وشو الحل جاوبوني لاني محتاجتكم شهادة:(
والله ما قمت اسوي شوكولا مسيحة الأ وانا قد كبيت كمية :angry2:
ماريبيل حواء @marybyl_hoaaa
محررة فضية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
سيحيها على حمام مائي او في الميكروويف لكن انتبيهي لا تحترق ...وبالنسبه للحمام المائي انتبيهي لا يجيها ماء حتى لو نقط خفيفةلانه يخرب الشوكولاته ..وعندي طريقة حلوة اني لما اكون مشغلة الفرن ومحتاجة شوكولاته اكسر الشوكولاته في صحن واغلفة ببلاستيك واخليه قريب من الفرن حتى يذوب ..ان شاء الله فهمتي طريقتي ...اذا بغيتي اي استفسار يا ليت تراسليني على الخاص لاني ما راح ارجع للموضوع ..
الصفحة الأخيرة
بصراحة أنا مو فنانة لكن
راح أخبرك اللي أعرفه
لما تسيحي الشكولا سيحيها درجة تكون كالماء وبعدين طلعيها من النار
وسوي اللي تحبين تسوينها لكن اذا تكتلت رديها إلى النار حتى تذوب مرة ثانية لان
الشكولا تتجمد بسرعة واذا ما ظبطت معاك عندي لك طريقة انا مرجبتها حطي شوية زبدة مع الشكولا
وذوبييها راح تطلع فلة
واتمنى يكون ساعدتكي