جربي اللي بقولك وما راح تندمين وكل الموجودين صدقوني ما راح تندمون:

أذوب السكر الكميه اللي أبيها الين تصير برتقاليه قريبه من البني بعدها
إصبع زبده صغير الين يذوب وبعدها أحط القشطه وأحرك الين يذوبون وبس.

الزبده لها نكهه سحريه في التوفي وهي اللي تخلي نكهته أصليه

ام شوق
تقصدين بالأصبع 113 جم

ولو تقوليلي تقريبا كم كوب سكر

انا بقولك شئ ان التوفي كل وحده لها طريقتها الخاصه بها

لكن نتفق على شئ واحد هو ان التوفي عباره عن نصف كوب سكر يذوب على النار حتى يصبح لونه مثل الكراميل ثم يضاف عليه 1 قشطه ويحرك بسرعه حتى لا يتكتل معك الخليط


ان شاء الله نكون افدناكي انا والاخوات بشئ .:cook:

دلوعه:
أعتقد إيوه والسكر ثلاث أرباع الى كوب.

ترى الزبده تعطي طعم خيالي لما تجربينها
يادلوعه علمينا اشرايك فيها. ماشي؟

:cook:

كل الي قالوه صح بس الكل نسى يخبرك انه لازم يكون التحمير في التاوة التيفال عشان ما يعطيك طعم حرق أو يكتل أنا أشوف ان نص كوب سكر يتحمر لين يصير ذهبي على نار هادية + علبة قشطة تحركينها لين يتجانس الخليط تماما هي أخف طريقة(معا العلم اني مجربة كل اللي انذكر)