🍩شووكووبون فداك الروح هلمووووووو🍩

السلام عليكم
اليوم بنزل لكم طريقتي بالشوكوبون اللذيذ الشهي يم يم اموووت علييه
رح ابدا بالمقادير :

3كاسات طحين انا استخدمت الطحين ذاتي الاختمار الخاص بالمعجنات هو فيه خميرة لان ماكان موجود عندي طحين الكويتي الابيض

بيالة زبدة مذابة

ملعقة صغيرة ملح

ظرف دريم ويب

2ملعقة سكر

ملعقة كبيرة خميرة لو كان الطحين العادي انا ماحطيت هالمرة لان الطحين فيه خميرة مثل ماذكرت

كاسة حليب دافىء
وربع كاسة ماي دافي او اقل شوي حسب الحاجة

الطريقة :

اخلطي المواد الجافة مع الزبدة بيدك حتى تتشبع الزبدة بالطحين ثم ضعيهم بالعجانة مع الحليب والماء حتى تحصلي على عجينة ملساء مطاطية

غطيها وضعيها في مكان دافىء لمدة نصف ساعة
ثم افرديها على سطح نظيف مرشوش طحين بسماكة 1سم بشكل مستطيل طبعا انا قسمتها بالنصف يعني صار عندي مستطيلين كبار ادهنيهم نوتيلا ورشيهم كاكاو بودرة نسكويك
ولفيها رول واقطعيها بواسطة خيط لتحصلي على اسطوانات متساوية وصفيهم ببايركس مدهون
طبعا خلي بينهم مسافة عشان رح نخمرها مرة ثانية لمدة نصف ساعة وبعدها ندخلها الفرن حار مسبقا تقريبا 20دقيقة او حسب فرنك من تحت فقط


ملاحظة :انا كفت معي بايركس كبير وواحد صغير

وبنحضر الصوص وهو عبارة عن

نصف علبة نستله محلى
وعلبة قيمر كبير كي دي دي
ظرف دريم ويب
8جبن كيري
وهيرشي لزينة
وجوز مفروم

بس تطلع من الفرن نسقيها بالصوص ونسوي خطوط بالهيرشي ونوزع عليها الجوز المفروم وهنا وعافية

صورة اخر قطعة لان زوجي اخذ البايركس الكبير لربعة
والصغير خلص ومابقي الا هالقطعة


https://www.dropbox.com/s/4im5o4ivmyvxa1j/Photo%20%D9%A8%E2%80%8F-%D9%A7%E2%80%8F-%D9%A2%D9%A0%D9%A1%D9%A4%20%D9%A7%20%D9%A4%D9%A1%20%D9%A2%D9%A0%20%D9%85.jpg


اتمنى تعجبكم ولاتنسونا من دعواتكم
وتقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال