شوووووووووربة القرنبيط

المقادير :

· 1 قرنبيط صغيرة .

· 1 حبة بطاطس كبيرة .

· كوب حليب .

· 4 أكواب مرقة دجاج أو لحم .

· ملح ، فلفل أبيض ، قليل من مبشور جوزة الطيب .

· 4 ملاعق كريمة أو قشدة .

· صفار بيضة .

· 2 ملعقة كبيرة بقونس مفروم ناعما . :angry:







--------------------------------------------------------------------------------


الطريقة :

(1) أضيفي جميع المقادير في قدر أما عن المقدارين الاخيرين ، دعيها تغلي الى أن ينضج القرنبيط والبطاطس اخلطيها في الخلاط .

(2) اخفقي صفار البيض مع الكريمة ضعيها على الشوربة واتركيها على النار وقلبي ( لا تدعيها تغلي ) صبيها في صحن التقديم وزينيها بالبقدونس.