بسم الله الرحمن الرحيم
اهديكم حبيباتي كباب بيتوتي طعمه خيالي
(لحم مفروم ـبقدونس _كزبرة_ثوم ـ بصل_بهارات_فلفل أحمر طازج_ رشة بيكغ بودر_ ملح خشن)
طبعا المقدار حسب الكمية وعدد الافراد
يوضع بالثلاجة ليلة كاملة
وباليوم التالي ادهني اسياخ الكباب بزيت زيتون كبيبيه وارجعيه بالثلاجة حتى وقت الشوي وان كان لزج ضعي بيديكي قليل من الزيت اثناء التكبيب
وهذا هو على الة الشواء الكهربائية
لاتقلبية حتى ينضج
ثم جهزي صحن وضعي خبز وسلطة من بصل وبقدونس وسماق وضعيه فوقها بعد ام تسحبيه بالخبز بروفق ثم اذا احببتي رائحة الكباب ضعي جمرة صغيرة بوسط بادية صغيره بها زيت
وتكون النتيجة هكذا وعذرت تحمر شوي علي بس كان طعمه روووووووووووووووعه
وليكن بجانبه سلطة الحمص والبصل لتعطية احلى طعم
وشويت ايضا شيش طاووق تبلة الدجاج بالثوم والزنجبيل الرطب والملح الخشن والبهارات والخل والليمون والسماك والكركم ولبن الزبادي وكما اسلفت المقدار حسب الكمية
وهذا هو وهو يشوى
وهاذه النتيجة بس زيني الصحن بسلطة الملفوف والجزر وانتي وذووقك انا زينته بسمبوسة حجم بيبي وليمون
وليكن بجانبه سلطة
وحبذا ان تقدمي مع المشاوي شوربة وانتي وذوقك في اختيارها
وهاذي سفرتنا والحمد لله الذي بنعمته تتم الصالحات وما شاء الله تبارك الله
والله يعين على
ودمتم بحفظ الرحمن
ام عبد المحسن
وجزااااااااك الله خيررررررررررررر