شو رايكم بشوربة الفطر

المقادير :-

2 كوبين ماء
1/2 نص كيلو فطر
1/2 نص باكيت زبدة
1 بصلة مبشورة
1 مكعب ماجي
2 ملعقتان كبيرتان طحين
2 ملعقتان كبيرتان عصير حامض
1 ملعقة كبيرة ليمون اسود مطحون
- قليل من البقدونس المفروم

الطريقة :-

1. اقلي الفطر والبصلة المبشورة بالزبدة ، قلبي جيدا ثم اضيفي الطحين مع التقليب المستمر حتى لايتكتل الطحين .

2. اضيفي مكعب الماجي مع الاستمرار في التقليب ، ثم اضيفي الماء الى الخليط مع عصير الليمون الحلمض وحركيه جيدا حتى تأخذ الشوربة في الغليان .

3. اضيفي البهارات وقلبي الخليط واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم قدميها ساخنة بعد تزينها برشة البقدوووونس .

وصحتيييين وعااااااااااافيه على قلووووووبكم :27: