NeeNee :

من عيوني يا يارب تسامحني تفضلي شوربة البطاطا 3 حبات بطاطا كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة بصلتين متوسطة الحجم مفرومة ناعم عود كرات مفروم 3 ملاعق زبدة شوية زيت لتر مرقة دجاج (4 كوب) نصف كوب كريمة أو (كوب حليب) ملح فلفل بقدونس للزينة سخني الزبدة والزيت معاً في طنجرة واقلي البصل والكرات حتى يذبلوا ضيفي قطع البطاطا وقلبيها معهم طيفي مرقة الدجاج وملح وفلفل واتركيهم على النار حتى تستوي البطاطا .... على نار هادئة اهرسيهم بعد ذلك في الخلاط وأعيديهم للطنجرة ضيفي الكريمة أو الحليب للمزيج وسخني شوي بدون ما يغلوا واطفي النار زيني بالبقدونس الرز الأندونيسي أرز مطبوخ فليفلة خضراء مفرومة ثوم مفروم طولي رفيع مثل (عواد الكبريت) soy sauce كوب ربيان بصل أخضر مفروم جزر مفروم أيضا طولي رفيع مشروم مقطع شرائح قلبي الربيان بالزيت حتى يحمر وانشليه وضعيه على جنب الآن اقلي الجزر ثم الفليفلة والثوم ثم آخر شي المشروم ضيفي عليها الأرز المطبخ مسبقاً ضيفي الآن الربيان ضعي الصوي صوص والفلفل الأسود على فكرة الوصفة فيها بيضة (بس أنا ما بحب البيض في الرز وما أضفتها) صحتين :)

من عيوني يا يارب تسامحني تفضلي شوربة البطاطا 3 حبات بطاطا كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات...

#خلود# :

اليوم الفطور تشكيله معجنات محشيه ( دجاج - تونه - هوت دوغ- جبنه ) وشوريه ماجي وسبرنغ رول 3roos* اسمحيلي جاوبك لحين ظهور نور واذا في شي غلط بتصححه اذا مافي عندك خلاط اعملي بالفود بروسسر انا هيك بعمل بالنسبه للخميره انا بحط كل المكونات مع بعض بالاول بحط السوائل بعدين النواشف وبولع الفود بروسسر وبعدين بخليها ترتاح نص ساعه وبصبها بس في معلومه كتير مهمه ووهي انا العجينه ما تكون جامده لانها لوكانت جامده رح تطلع متل الخبز ساعيتها عشان هيك انت بالاول حطي 2ونص ماء وبعد ماتخمريها اذا شفتيها جمدت زيدي عليها مي مافي مشكله لو زدتي شي ربع كوب هيك انشاءالله رح تزبط معك ولاتنسي تدعيلي اذا زبطت معك بس اذا مازبطت لاتدعي علي ههههههههههه

اليوم الفطور تشكيله معجنات محشيه ( دجاج - تونه - هوت دوغ- جبنه ) وشوريه ماجي وسبرنغ رول ...

نور الدرب :

هلا عزيزتي آسفة ع التأخير ما كان عندي نت ,,, وهي البنات ما قصرو معك ،، بس بدي قلك أنه بتخلطي النواشف سوا أول بعدين بتضيفي الماء وفيكي تتركي الخليط يرتاح من نص ساعة لساعة بس مو أكتر وفي ناس على طول بيبلشو فيه وعلى فكرة أنا ما كتير عندي خبرة فيها لأن أول مرة بعملها ,, سبانيش شو قليلي عجبتك شوربة البطاطا؟؟؟ خبريني بالنتيجة على فكرة طريقتي بتشبه طريقة نيني كتيير ,,, مبارح كان فطوري أنجنار ( أرضي شوكي = خرشوف ) بالفرن بلحمة مفرومة ،، ورز بشعيرية وكنت عاملة أكلة صينية لحمة مع الخضرة والكاجو،، ورز بشعيرية وكمان من يومين كنت عاملة مفركة فطر اليوم فطوري فاصوليا خضرا ورز بشعيرية ،، وشوربة عدس بالخضرة وجاية على بالي أعمل حلو بس ما لي حيل ,,,

هلا عزيزتي آسفة ع التأخير ما كان عندي نت ,,, وهي البنات ما قصرو معك ،، بس بدي قلك أنه بتخلطي...