شيخ المغشي بالكوسا.

هذا شيخ المغشي واظن ان الكثير يعرفونه .
المقادير:
كوسا تحفرينها عادي كما المحشي
لحمه مفرومه+بصل مفروم+بهارات وملح+ثوم مفروم+صنوبر
طماطم مخلوطه بالخلاط + ملعقة صلصة طماطم.
الان تقلي الكوسا المحفوره الى ان تتحمر
تتركيها حتى تبرد
تقلي البصل المفروم+اللحمه المفرومه+الثوم+البهارات +الصنوبر وتحشي به الكوسا
الان تصفي الكوسا في طنجره وعلى جنب تغلي الطماطم مع الصلصه والملح والبهارات ممكن ان تضعي ماجي حسب الرغبه وثوم مدقوق ني لاضافة نكهه للطعامالان تذوقي الصلصه بعد غليانها وان احتاجت لاي شيء اضيفيه لها بعد ان تحسي انها تمام التمام اضيفيها للكوسا وبعد غليانها خففي النار عليها واتركيها تستوي على نار هادئه تقدم مع الرز الابيض وبالهنا يا رب .
يا جماعه كتبت قبل فتره محشي الخيار والله انها اكله لذيذه جداااااااا جربوها لم يتذوقها احد الا وطلب طريقتها كما انه سوف تعجبكم.:32: :32: :32: :32: :32: :05: :05: :05: